Zabou Carrière étudie la photographie à la Cambre (Bruxelles) dans l’atelier de Gilbert Fastenaekens. Elle s’éloigne de la photographie pendant plusieurs années et fait du graphisme.
Au début des années 2000, elle reprend la pratique d’une photographie appliquée à raconter le monde en réalisant des reportages et des portraits pour la presse finlandaise, belge, française… et pour le corporate.
Depuis 2010, son travail photographique s’oriente vers des projets plus personnels où l’enseignement reçu à la Cambre et son expérience de reporter s’entremêlent dans une photographie à la fois documentaire et intimiste. Elle interroge la nature humaine, les rapports que chacun entretient avec les autres et avec lui-même.
Parallèlement, elle conçoit et anime des ateliers de pratique artistique auprès de publics variés (enfants, adolescents, familles, personnes âgées, jeunes en difficulté…).